Nos plus belles idées recettes pour un plat de fêtes inoubliable

Name: Nos plus belles idées recettes pour un plat de fêtes inoubliable
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: plat de fêtes

Misez sur de bons produits pour réaliser votre plat de fêtes. Photo par Malmaison Hotels

Les fêtes de noël et de nouvel an approchent, il est grand temps de penser au repas que vous partagerez avec la famille. Chic, traditionnel, économique, végétarien ou sans gluten, le plat que vous proposerez à vos invités doit idéalement satisfaire toutes leurs exigeances...et les vôtres !

Pas de panique, le chef et les gourmets ont pour vous un large choix de recettes qui régaleront tous vos convives sans exception.

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Nouveautés : des recettes de plat de fêtes et de rôti qui changent !

Rôti de veau et pommes de terre au four

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un rôti de veau au four, parfumé à l'ail et aux herbes, avec ses pommes de terre. Un plat familial classique, très parfumé, simple mais délicieux, facile et rapide à préparer. Un plat du dimanche, mais qui peut faire partie aussi d'un menu festif.

Wellington aux champignons et petits légumes

Amande et Basilic

J’ai nommé mon Wellington “aux champignons” car le Wellington n’a rien de végétal à l’origine. En réalité, c’est un rôti de bœuf. D’ailleurs, on appelle ça le bœuf Wellington. Et qu’est-ce qu’un Wellington traditionnel si ce n’est une sorte de rosbif en croûte.

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.